three lines recipe or one car

Trzy linijki przepisu, czyli flapjack w 25 minut. 

Miód i owies w sam raz na początek wiosny, na rower, na lunch :)

Trzeci składnik do wyboru, do koloru - tym razem użyłam wiórków kokosowych (i zrobię to nie raz) :)

Flapjack (kokos)

forma 20x30 cm

200g  masła
200g brązowego cukru

200g płynnego miodu
400g płatków owsianych
75g wiórków kokosowych*

Piekarnik nagrzać do temperatury 180ºC. Masło, cukier i miód podgrzewać w garnku, mieszając, aż cukier rozpuści się a masa stanie się gładka. Zdjąć garnek z ognia, wmieszać płatki owsiane oraz wiórki kokosowe. Gęstą masę przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piec 15-20 minut (do zezłocenia brzegów) :)

* Ok, sypnęło mi się, ale nie żałuję! (w obu wymienionych przepisach była mowa o opcji 50 g dodatków - tzn. wiórki kokosowe, orzechy, pokrojone suszone owoce) ;)

[Przepis zainspirowany wypiekiem Maggie, którą zainspirowała Celia :)]

English version

Three lines recipe or how to make flapjack in 25 minutes.
Honey and oats is a super combination for the incoming spring, for cycling and for lunch :)
The third ingredient is up to you - I went for coconut shreds this time (and will do it again) :) 

Flapjack (coconut)
baking form 20x30 cm

200g  butter
200g brown sugar

200g honey
400g oats
75g coconut shreds*

Put the butter, sugar and honey in a saucepan and heat, stirring occasionally, until the butter has melted and the sugar has dissolved. Add the oats and  coconut shreds and mix well. Transfer the oat mixture to the prepared cake tin and bake in a preheated oven at 180ºC for 15-20 minutes, until lightly golden around the edges, but still slightly soft in the middle.

*Ok, I accidentally put a bit too much of coconut shreds, but that turned out to be a good move! (cause in the other two recipes there is 50g additional ingredient limit - coconuts, nuts, dried fruit) ;)

[A recipe inspired by Maggie's flapjacks, who got inspired by Celia :)]